Firma Shisu została założona w 1992 roku jako zakład przetwórstwa warzyw, a w 2002 roku została przekształcona w zakład produkcji sushi. W późniejszym okresie firma była wyłącznie wykorzystywana do produkcji sushi. W 2013 roku firma Shisu została kupiona przez Natsu Foods. Od 2019 roku produkty sprzedawane pod marką Shisu są również wytwarzane w naszej głównej fabryce w Neuss.
